language

    Stara lugarnica

    Ako zakoračite malo dublje u šumu, na mjestu gdje su nekad planinari grijali ruke uz vatru i dočekivali prva svitanja, čeka vas Stara lugarnica – ne samo bistro, već i komadić planinarske povijesti.

    Sve je počelo još krajem 19. stoljeća, kada su članovi Hrvatskog planinarskog društva, osnovanog 1874. godine, sanjali o vlastitom domu na Medvednici. Umjesto toga, 1878. godine izgrađena je Gradska kuća – prizemlje je postalo lugarnica, a kat su dobili planinari. Godine 1911. postaje pravi planinarski dom, a s vremenom se nadograđuje i širi.  1925. sve se spaja u veliki Tomislavov dom, koji je godinama bio središte planinarskog života – sve dok nije izgorio 1934. godine. Na zgarištu je niknulo privremeno sklonište koje, vjerovali ili ne, još uvijek stoji – upravo na mjestu gdje vas dočekuje Stara lugarnica.

    Danas je ovdje topli planinski bistro s domaćim štihom, mirisima graha, češnjovki i gulaša od divljači, a iz kuhinje izlaze vruće, friško pečene savijače od jabuka i sira. Peć pucketa, drvo škripi pod nogama a ugođaj doma grije dušu.

    Kad vam zatreba predah, toplo jelo i malo povratka u neko jednostavnije vrijeme – svratite. Stara lugarnica vas čeka, kao nekad, otvorena i srdačna.

     

    Planinarski putovi koji vode do odredišta:
    Planinarski put br. 14  - 2:20 h

     

    Hrana i piće: DA
    Spavanje: NE
    Kućni ljubimci: u restoranu NE, na terasi DA
    Parkiralište:  DA
    Ostava za planinarsku opremu: NE
    Prilagođen osobama s invaliditetom: NE
    Komplet prve pomoći: NE
    Dječje igralište/sadržaj za djecu i obitelj: DA

     

    JELOVNIK POGLEDAJTE OVDJE

    Radno vrijeme: SRI - NED: 08:00 - 20:00
    Mail: staralugarnica@gmail.com
    Web: www.restoran-staralugarnica.hr

    Kako doći?

    Staza
    14.
    Gračani – Sljemenska kapelica (Leustekov put)
    Lagano
    Sredina
    2:30 h
    6,3 km
    670 m

    Što pojesti?

    Štrudla

    Štrudle su na planini najpraktičnije i uvijek dostupno jelo. Tanke korice vučenog tijesta punjene slanom ili slatkom smjesom hrskave su izvana, a sočne iznutra. Najčešće su sa sezonskim voćem, kao što su jabuka, višnja ili šljiva, ili sa svježim sirom.

    Divljač

    Gdje su šume, tu je lov, a meso divljih šumskih životinja kao što su jelen, srna i vepar veoma je cijenjeno. Najčešće se priprema kao gusti gulaš, s njokima ili knedlama od kruha.

    Varivo

    Svako jelo na žlicu gušće od juhe, s puno povrća i mahunarki, možda i malo žitarica ili mesa, zovemo varivom. Krijepi i grije, a sastav varira ovisno o sezoni. Najčešća su variva od graha, mahuna, kelja, slanutka, graška.

    Sir i vrhnje

    Sir i vrhnje jedan je od gastronomskih simbola Zagreba i okolice. Svježi kravlji sir pomiješan s kiselim vrhnjem može biti ukusan namaz ili punjenje za štrudle i kolače. Kao hladno predjelo, pogotovo s domaćim kruhom, omiljena je planinarska okrepa.

    Grah varivo

    Gusto i jednostavno varivo od graha, s malo luka, mrkve, suhog mesa i začina, najčešći je planinarski obrok. Ima ga u svako doba godine, a zimi prija podebljano kobasicom ili buncekom i zeljem.

    Purica s mlincima

    Jedno od tipičnih jela sjeverozapadne Hrvatske, pečena purica – a može i patka – danas je obiteljski klasik. Obavezan prilog su mlinci, komadići listova tjestenine prvo kuhani, a potom pečeni u soku od pečenja.

    Pohani picek s rizi-bizijem

    Pohana piletina – prsa, batak i zabatak – uz rižu s graškom, idealan je ručak za cijelu obitelj. Uz to dobro prija zelena salata, cikla ili grah salata prelivena bučinim uljem.

    Također pogledajte

    Zlatni Medvjed

    Tik ispod TV tornja na samom vrhu Medvednice, Zlatni Medvjed čeka gladne planinare, šetače i sve one koji znaju cijeniti dobar zalogaj na svježem zraku.

    #Gdje pojesti

    Tomislavov dom (1002 m)

    Na zapadnoj padini Medvednice, tek nekoliko minuta od žičare, smjestio se Tomislavov dom – hotel s dušom, poviješću i šarmom koji odolijeva vremenu.

    #Smještaj

    Restoran Grofica

    Šetnja Sljemenom postaje još bolja kad završava na pravom mjestu za dobar zalogaj – a Grofica je upravo to.

    #Gdje pojesti

    Planinarski dom Grafičar (864 m)

    Smješten tik ispod Malog Sljemena, na Rudarskom sedlu i nadomak povijesnog Rudnika Zrinski, planinarski dom Grafičar jedno je od najomiljenijih mjesta za predah na Medvednici.

    #Gdje pojesti

    Stara lugarnica

    Ako zakoračite malo dublje u šumu, na mjestu gdje su nekad planinari grijali ruke uz vatru i dočekivali prva svitanja, čeka vas Stara lugarnica – ne samo bistro, već i komadić planinarske povijesti.

    #Gdje pojesti

    Planinarski dom Glavica (420 m)

    Na jugozapadnim obroncima Medvednice, iznad Gornjeg Stenjevca, smjestio se planinarski dom Glavica – mirno, zeleno utočište idealno za kratki bijeg od gradske vreve.

    #Gdje pojesti