Tomislavov dom (1002 m)

Na zapadnoj padini Medvednice, tek nekoliko minuta od žičare, smjestio se Tomislavov dom – hotel s dušom, poviješću i šarmom koji odolijeva vremenu.

Priča ovog mjesta započela je 1925. godine, kada je tadašnja Gradska kuća, na mjestu današnje Stare lugarnice, preimenovana u čast tisućite obljetnice hrvatskog kraljevstva. Kroz godine, Tomislavov dom je dva puta stradao u plamenu, ali svaki put se dizao iz pepela, uporniji i ljepši nego prije.

Nakon što je 1934. godine požar progutao prvotnu zgradu, novi život udahnuo joj je arhitekt Stjepan Planić. Njegovo rješenje, tlocrt u obliku slova Y, prvi takav kod nas, i prirodni materijali poput zelenog škriljevca i drva, čine ovaj hotel arhitektonskim biserom, skladno utkanim u šumski krajolik.

Nakon još jednog požara 1964. godine, dom je pažljivo obnovljen. Danas je to hotel s tri zvjezdice, pun karaktera i povijesti, okružen gustom šumom. Kad god poželite usporiti, udahnuti dublje i prepustiti se jednostavnosti planine, Tomislavov dom vam nudi mirnu oazu u zelenom raju.

Planinarski putovi koji vode do odredišta:
Planinarski put br. 13 + planinarski put br. 106 - 2:40 h
Planinarski put br. 52 - 2:30 h

Hrana i piće:	DA
Spavanje:	DA
Kućni ljubimci:	DA

A LA CARTE PONUDA JELA

Radno vrijeme: SVAKI DAN: 00:00-24:00

Mail: tomislavov.dom@zgh.hr

Web: www.sljeme.hr/hoteli/hotel-tomislavov-dom-21/21

Što pojesti?

Štrudla

Štrudle su na planini najpraktičnije i uvijek dostupno jelo. Tanke korice vučenog tijesta punjene slanom ili slatkom smjesom hrskave su izvana, a sočne iznutra. Najčešće su sa sezonskim voćem, kao što su jabuka, višnja ili šljiva, ili sa svježim sirom.

Gibanica

Gibanica je tradicionalna jelo od vučenog tijesta i nadjeva, a može biti slana ili slatka. Sljemenska varijanta je desertna i raskošna jer ima više slojeva nadjeva – od jabuka s cimetom, od svježeg sira, i od mljevenih lješnjaka kuhanih u karameliziranom mlijeku.

Sir i vrhnje

Sir i vrhnje jedan je od gastronomskih simbola Zagreba i okolice. Svježi kravlji sir pomiješan s kiselim vrhnjem može biti ukusan namaz ili punjenje za štrudle i kolače. Kao hladno predjelo, pogotovo s domaćim kruhom, omiljena je planinarska okrepa.

Grah varivo

Gusto i jednostavno varivo od graha, s malo luka, mrkve, suhog mesa i začina, najčešći je planinarski obrok. Ima ga u svako doba godine, a zimi prija podebljano kobasicom ili buncekom i zeljem.

Purica s mlincima

Jedno od tipičnih jela sjeverozapadne Hrvatske, pečena purica – a može i patka – danas je obiteljski klasik. Obavezan prilog su mlinci, komadići listova tjestenine prvo kuhani, a potom pečeni u soku od pečenja.

Kobasice sa zeljem i restani krumpir

Kuhane ili pečene domaće kobasice, najčešće svinjske, poslužuju se s dinstanim kiselim kupusom, a često i s restanim krumpirom. Ovaj uobičajen prilog pojačana je verzija kuhanog krumpira, koji se još dodatno prži na dinstanom luku i masti.

Pohani picek s rizi-bizijem

Pohana piletina – prsa, batak i zabatak – uz rižu s graškom, idealan je ručak za cijelu obitelj. Uz to dobro prija zelena salata, cikla ili grah salata prelivena bučinim uljem.

Zagorski štrukli

Najpoznatiji specijalitet sjeverozapadne Hrvatske mekani su jastučići tijesta s punjenjem od svježeg sira, jaja i vrhnja. Štrukli mogu biti slani ili slatki, ovisno o vrsti nadjeva, kuhani ili zapečeni. Predjelo, glavno jelo ili desert – sve varijante dolaze u obzir.

Također pogledajte